传统火锅虽然占有着一定的市场，但是人们的消费观念也在不断的发生变化，其中旋转火锅成为了当下消费者比较青睐的饮食方式之一，潮流、时尚、卫生等成为了它的代名词，旋转火锅对于底料的要求也是不一样的，那么如果你想开一家旋转火锅店，怎么才能选择到合适的火锅底料嗯?有哪些购买渠道呢?

直接向旋转火锅底料厂家订货。这种方式适合需求量大、需要长期合作火锅店的选择。底料厂家批量生产自助旋转火锅底料，品质有保障，口味统一性高，与厂家直接合作可省去中间环节，省钱又省心。

底料批发市场购买。专门的调料批发市场也是采购自助旋转火锅底料的一个重要渠道，众多火锅底料厂家销售网络遍及全国各地，如四川我们厂的底料销售遍及全国32省数百城市，销售网点分布在各大调味料批发市场，在本地经销商手中就能采购到厂家生产的正宗的旋转火锅底料。

网络平台购买。目前许多火锅底料厂家纷纷入驻网络电商平台，网络采购少量火该底料方便快捷，又省去中间环节节约了成本。针对一些用量需求不太大火锅店的火锅经营者建议可以以此方式进行采购。