如何从外包装中选择火锅底料？当然，首先，你需要知道市场上出售的产品的火锅底料可能没有外包装，除了少量手工自制，在同行中，它们的价格相对较低。当然，这些是最基本的。以下是我们的重点。看看配料清单!

火锅底料含有添加剂是正常的，市面上出售的火锅底料也基本含有添加剂。当然，我们也知道吃太多的添加剂仍然对身体有影响。一般添加辣椒红、辣椒油、增鲜剂等，而防腐剂是不必要的，因为如果火锅底料的原料足够好，制作工艺也过关。重油和重盐的火锅底料不需要添加防腐剂。然而，许多人在食用火锅后出现腹泻，这可能是由防腐剂山梨酸钾引起的胃肠道消化异常引起的。

所以当你选择火锅底料时，试着选择添加剂较少的一种。最好选择不含防腐剂和调味剂的，这样你在吃饭时会感觉更放心。此外，如果你在吃了火锅后有特别强烈的火锅味道，很可能会添加调味剂。其次，当你选择牛油火锅底料时，你可以观察它的外观，因为好的牛油和差的火锅底料产生的牛油的外观会有所不同，然而，如果一块火锅底料总是很硬，你需要考虑是否应该添加一些东西。