没有火锅的冬天是不完整的，重庆的火锅在这个寒冷的冬天又散发了独特的魅力，对于吃火锅，人们是十分钟爱的，但是你是去店里吃还是在家自己做呢?你知道市面上常见的火锅底料有哪些呢?

市面上常见的火锅底料有哪些呢?

一、清油火锅底料

清油火锅底料，必然是采用古法压榨的菜籽油，在加上精选的茂汶花椒和新一代辣椒，融入传统与现代相结合的制作工艺，清油火锅底料有着无渣、鲜美、辛辣的特点。

二、金汤火锅底料

很多人对于金汤火锅底料不是很了解，它的主要原材料为金瓜，产自海南，经过深加工后，融入黄辣椒、生姜等等辅料炒制而成，金汤火锅底料味道酸辣可口，是很多爱美女士的最爱。

三、牛油火锅底料

重庆的火锅所谓黄油火锅底料，就是选用黄油或其他动物油为原料，用胡椒、胡椒、茴香等调料从这火锅底料中炸出，从香气上说，比清油火锅底料更丰富，所以生活味和油腻口感都很浓。